咖喱土豆丁

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：8304

咖喱土豆丁

一、介绍：

这道【咖喱土豆丁】的做法用到了两个小窍门，第一个是先把主料用微波炉微熟，这样便于后续的快速烧制；第二个是熬制咖喱时候加一些面粉，这样熬制的咖喱酱汁粘稠入味。

二、食材：

三、步骤：

1. 主料：土豆、胡萝卜
把土豆胡萝卜洗净

2. 将其切成稍稍大一点的丁

3. 然后装入食品袋，放入微波炉，高火5分钟

4. 把微熟的土豆丁、胡萝卜丁装盘备用

5. 热油，放入洋葱粒炒香

6.放入红咖喱酱

7. 小火翻炒均匀

8. 加入少许面粉

9. 加入清水，烧开

10. 放入土豆丁、胡萝卜丁

11. 小火烧制1分钟，加盐调味

12. 继续烧制到酱汁粘稠，即可关火

13. 出锅装盘，即可上桌品味

四、提示：

1、也可以不加胡萝卜。
2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。
3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。