一、介绍:
这个冰棒很好吃,口感软滑,一点都不硬,能咬得动。因为椰浆的加入,冰棒有浓香的椰子味。因为淡奶油的加油,冰棒格外软滑棉密。因为红豆的加入,冰棒口感层次更丰富。方子好好保留,夏日消暑必备。
二、食材:
椰浆
250g淡奶油
250ml炼乳
25g砂糖
30g蜜红豆
适量三、步骤:
1.准备炼乳,淡奶油,蜜红豆。
2.250克的淡奶油加入25克的炼乳。
3.中速搅打至5分发,能流动的状态。
4.椰浆加入细砂糖,拌至糖融化。
5.将椰浆倒入淡奶油中,拌均匀。
6.冰棒模具放入适量的蜜红豆。
7.分别倒入雪糕液,并轻轻震荡出气泡,插上冰棍,放冰箱冷冻半天。
8.吃的时候,用流动的自来水冲洗模具表面,大概30秒即可脱模。
四、提示:
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