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药材鸽子汤

儿童提高免疫力药膳

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8405


药材鸽子汤

一、介绍:

自古以来就有"一鸽胜九鸡"的说法。可见鸽子的营养价值有多高。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

二、食材:

  • 主料
  • 鸽子

    半边
  • 红枣

    3个
  • 党参

    1根
  • 野淮山

    1段
  • 里脊肉

    150g
  •  
  • 辅料
  • 0.5g
  •  

三、步骤:

药材鸽子汤的做法步骤1

1.野淮山去皮洗净

药材鸽子汤的做法步骤2

2.鸽子和里脊肉处理干净

药材鸽子汤的做法步骤3

3.焯水

药材鸽子汤的做法步骤4

4.碗里放入洗净的鸽子、里脊肉、野淮山、红枣、党参,倒入适量清水

药材鸽子汤的做法步骤5

5.没有炖盅,盖个盘子,大火蒸四十分钟

药材鸽子汤的做法步骤6

6.熄火,加盐调味即可出锅

药材鸽子汤的做法步骤7

7.慢慢享用吧!

四、提示:

焯水时间不宜过长。
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