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济南
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香酥豆腐

家常菜晚餐酸甜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:8053


香酥豆腐

一、介绍:

香酥豆腐

二、食材:

  • 主料
  • 豆腐

    2块
  • 火腿肠

    半根
  • 红萝卜

    半个
  • 洋葱

    1/4个
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    1个
  • 辅料
  • 少许
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 小白菜

    5片
  • 西红柿

    1个

三、步骤:

香酥豆腐的做法步骤1

1.准备好原材料,西红柿和小白菜是用来装饰的,可不准备

香酥豆腐的做法步骤2

2.豆腐切成片用淡盐水先泡一泡,这样豆腐有盐味,还不容易烂

香酥豆腐的做法步骤3

3.所有材料切粒,葱叶切成葱花,把西红柿的皮削下来,像削苹果一样,削好卷起来就成一朵玫瑰花了

香酥豆腐的做法步骤4

4.豆腐滤干水,在生粉里裹一下入锅炸

香酥豆腐的做法步骤5

5.稍微多放一点油,炸至外酥里嫩就捞起来滤油

香酥豆腐的做法步骤6

6.滤好油就摆盘

香酥豆腐的做法步骤7

7.放盐,少许蚝油,少许鸡精炒香所有配料

香酥豆腐的做法步骤8

8.我放的蕃茄酱勾芡,不喜酸甜味的朋友直接用生粉勾芡就好了,然后均匀的淋到豆腐丄

香酥豆腐的做法步骤9

9.最后把钱花和叶摆上盘就好了

四、提示:

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