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济南
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蒜泥皮蛋拌豆腐

快手菜蒜香

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:8072


蒜泥皮蛋拌豆腐

一、介绍:

天热时,开火做菜是件辛苦的事情。而每每下班回到家都快六点了,要做菜更是痛苦。于是,偷懒做凉菜吃是个不错的主意。内酯豆腐和皮蛋是很好的搭配,简单快捷,加点蒜吃得很香。

二、食材:

  • 主料
  • 皮蛋

    1个
  • 内酯豆腐

    1盒
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香葱

    少许
  • 蒜瓣

    2个
  •  

三、步骤:

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤1

1.食材图

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤2

2.蒜拍碎剁细备用

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤3

3.豆腐盒子的四角都剪去,倒扣入盘子中

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤4

4.用刀划几道后斜推一下

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤5

5.皮蛋也切一切

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤6

6.将蒜尼和香油,细盐,生抽混合成蒜泥汁

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤7

7.将皮蛋码在豆腐上,浇上蒜泥汁,撒上香葱即可

四、提示:

1,豆腐盒子的四角都剪去,有利于完整倒扣出豆腐。
2,装豆腐的盘子可以再大点,我的浇汁时还好,吃的时候容易溢出。
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