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麻辣干锅龙虾

下酒菜干锅聚会麻辣

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：8544

麻辣干锅龙虾

一、介绍：

龙虾是一道营养非常丰富，也非常受大家喜欢的，特别是麻辣干锅龙虾，更是一道好吃的下酒菜，今天我做了这道菜，特别麻辣鲜香，很受家人喜欢，

二、食材：

  • 主料

  • 小龙虾

    650g

  • 西芹

    300g

  • 青辣椒

    100g

  • 干辣椒

    100g

  • 花椒

    20g

  • 干锅料

    200g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 熟芝麻

    适量
  •  

三、步骤：

麻辣干锅龙虾的做法步骤1

1.把小龙虾放在盆子里，里面加水，在放适量的盐泡半小时左右，用小刷子洗净，捞出备用

麻辣干锅龙虾的做法步骤2

2.准备调料，蒜，姜，干辣椒，青辣椒，干锅料，西芹，花椒，葱

麻辣干锅龙虾的做法步骤3

3.锅里烧油，六成热放姜蒜炒香

麻辣干锅龙虾的做法步骤4

4.在放干辣椒，花椒，青辣椒慢火炒

麻辣干锅龙虾的做法步骤5

5.在放干锅料慢火炒

麻辣干锅龙虾的做法步骤6

6.慢火炒制5分钟左右，

麻辣干锅龙虾的做法步骤7

7.放龙虾，在加盐，鸡精，大火炒制

麻辣干锅龙虾的做法步骤8

8.翻炒均匀，颜色变红

麻辣干锅龙虾的做法步骤9

9.放西芹翻炒

麻辣干锅龙虾的做法步骤10

10.在放葱段翻炒

麻辣干锅龙虾的做法步骤11

11.最后关火完成

麻辣干锅龙虾的做法步骤12

12.最后装在一个小盆里，撒是熟芝麻即可

四、提示：

龙虾开始要用盐水泡，这样特别好清洗
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