土豆炖鸡

准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人浏览量：8638

土豆炖鸡

一、介绍：

老爸买了一只鸡，易妈想着每次都是煲汤易宝又不太爱吃，于是易妈想着做红烧的估计好吃点，于是易妈做了这道土豆炖鸡，易宝很爱吃呢！

二、食材：

三、步骤：

1.土豆洗干净，去皮切块备用

2.青椒洗干净，切块备用

3.鸡肉洗干净，放锅里放生姜戳一下水，然后洗干净控水备用

4.鸡肉里放豆瓣酱

5.放一勺海天耗油

6.放料酒，醋，白砂糖，盐，拌匀后腌制一小时

7.准备适量蒜头，香叶，八角

8.切一段葱段，洗干净备用

9.锅里放适量油，把蒜头，八角，香叶放入爆出香味

10.把土豆放入锅中翻炒变色

11.把鸡肉倒入锅中，放水进去

12.把葱段放入锅中，放入的水没过鸡肉，大火烧开后开小火慢炖

13.待汤汁煮差不多后，把青椒倒入锅中

14.翻炒一下，待青椒熟后即可关火！

15.土豆炖鸡完成咯！

四、提示：

提前把鸡肉戳一下水，用调料腌制入味