莲子莲藕排骨盅

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人浏览量：6693

莲子莲藕排骨盅

一、介绍：

天热，睡眠不是很好，买些排骨炖莲子，可以有效的改善睡眠。莲子莲藕排骨盅的功效；滋肾健脾、养心安神。用电炖锅炖，非常方便。也不用放过多的调料，保持原味即可。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好食材

2.莲子浸泡30分钟，去掉莲心（也可以不用去掉。)

3.莲藕去皮，洗净切厚片待用（放入清水浸泡）

4.排骨冷水下锅，焯一下捞出漂净。

5.取电炖锅大内胆，放入排骨，

6.加八分满清水，放入姜片，葱结，

7.放入莲子，加些料酒，

8.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，

9.在内锅的边缘储水槽注入清水.

10.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。

11.在炖至1个钟头时，放入莲藕，

12.继续炖至程序结束，

13.用些盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。

四、提示：

1.莲藕也可以与排骨一起放入炖。
2.调料尽量少用，保持原味。
3.莲心也可以不用去掉。