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中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉

晚餐聚会

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8719


中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉

一、介绍:

大师独家食谱

二、食材:

  • 主料
  • 鸡腿

    1只
  •  
  • 辅料
  • 5粒
  • 适量
  • 红椒粉

    1.5汤匙
  • 孜然粉

    多半汤匙
  • 黑胡椒

    多半汤匙
  • 色拉油

    适量
  • 蜂蜜

    1汤匙
  • 酸奶

    半碗
  • 蛋黄酱

    2汤匙
  • 香菜

    8-10根
  • 小番茄

    3-5个
  • 黄瓜

    与番茄量相当
  • 小葱

    2根
  • 芝麻菜

    4-5根
  • 柠檬

    半个
  • 橄榄油

    适量

三、步骤:

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤1

1.鸡腿去骨,抓着骨头一头,沿骨头剔

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤2

2.用刀背敲断关节,继续剔另一半

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤3

3.蒜粒搅拌机打成蒜泥,香菜7-8根切碎

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤4

4.蒜泥放入碗底,加入红椒粉1汤匙,孜然粉半汤匙,黑胡椒粉半汤匙,盐1/3汤匙,蜂蜜1汤匙,酸奶半碗,蛋黄酱2汤匙,香菜8根切碎,搅拌均匀

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤5

5.将鸡肉放入碗中,保证酱汁完全覆盖鸡肉,静置30-45min

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤6

6.烤盘抹油,去除鸡腿肉上过多的酱汁,皮向上放到烤盘,调200度烤制15min

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤7

7.小番茄3-5个去蒂切两半,黄瓜切丁(量与小番茄相当),小葱2根切葱花,香菜2根切碎,挤柠檬汁,撒盐、黑胡椒、橄榄油,搅拌均匀,摆些芝麻菜

中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉的做法步骤8

8.鸡肉取出改刀刀,撒孜然粉、红椒粉,摆盘

四、提示:

更多精彩周一晚21:30收看广西卫视《饭好了》
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