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济南
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土豆烧肉

家常菜炒锅

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:12274


土豆烧肉

一、介绍:

早晨做了土豆泥,因为土豆太大只用了小半个,怎么办,剩下的也不能浪费啊,正好今天刚买了电饭煲,做了米饭,做个土豆烧肉盖浇饭吧

二、食材:

  • 主料
  • 土豆

    1个
  • 猪肉

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 1段
  • 蒜瓣

    1个
  •  

三、步骤:

土豆烧肉的做法步骤1

1.食材准备

土豆烧肉的做法步骤2

2.土豆猪肉切小块,葱蒜切片

土豆烧肉的做法步骤3

3.实现准备好水淀粉

土豆烧肉的做法步骤4

4.大火爆炒蒜和葱花

土豆烧肉的做法步骤5

5.炒出香味后加入肉块

土豆烧肉的做法步骤6

6.肉炒制变色后,加入酱油

土豆烧肉的做法步骤7

7.加入土豆块老抽和蚝油翻炒

土豆烧肉的做法步骤8

8.片刻后加入适量清水

土豆烧肉的做法步骤9

9.小火慢炖,使土豆变得绵软,汤汁变得浓郁

土豆烧肉的做法步骤10

10.待土豆绵软后加入少许盐调味并加入事先准备的水淀粉收汁

土豆烧肉的做法步骤11

11.哎呦,撒上葱花香着呢

四、提示:

肉可以换作五花肉,这样更香,事先冷冻一下会好切的多。
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