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哈喇冬瓜汤

晚餐秋季

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：9002

哈喇冬瓜汤

一、介绍：

哈喇是最常见最便宜的海鲜，做起来也简单，虽然是普通的食材但却是大家都喜欢吃的。这次和冬瓜做成汤，味道鲜香家人都爱吃。

二、食材：

  • 主料

  • 哈喇

    800g

  • 冬瓜

    1000g
  • 辅料

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 食用油

    适量

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

哈喇冬瓜汤的做法步骤1

1.洗净哈喇，去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了。

哈喇冬瓜汤的做法步骤2

2.锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到开口就关火，时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。

哈喇冬瓜汤的做法步骤3

3.把哈喇肉剥出来，煮哈喇的水留下，底部的水去除因为多少有一点沙子。

哈喇冬瓜汤的做法步骤4

4.把锅烧热放适量食用油把葱姜蒜放入炒出香味。

哈喇冬瓜汤的做法步骤5

5.放入切好的冬瓜炒一会，把煮哈喇的水倒入锅里，视水的多少再加适量开水至冬瓜煮熟。

哈喇冬瓜汤的做法步骤6

6.放入剥好的哈喇肉，大火煮开就可以关火了。

哈喇冬瓜汤的做法步骤7

7.放适量盐、香油、小葱，搅拌均匀就好了。

四、提示：

无
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